Bio Kakaomasse aus Madagaskar

Aromatische Bio Kakaomasse mit fruchtigem Profil

Unsere Bio Kakaomasse aus Madagaskar zeichnet sich durch ein komplexes, fruchtbetontes Aromaprofil aus. Kakao aus Madagaskar ist international geschätzt für seine natürlichen Noten von roten Früchten und Zitrus, kombiniert mit einer klaren Kakaointensität.

Die Kakaomasse wird aus fermentierten Bio-Kakaobohnen hergestellt und eignet sich ideal für Hersteller, die charakterstarke Schokoladen und Premium-Produkte entwickeln.

Geschmacksprofil

  • fruchtig, leicht säuerlich

  • Noten von roten Beeren & Zitrus

  • klare Kakaostruktur

Anwendungen

  • Premium-Schokoladen

  • Bean-to-Bar Konzepte

  • Füllungen & Ganaches

  • Eiscreme & Desserts

Produktdetails

  • Herkunft: Madagaskar

  • Qualität: Bio

  • Form: Kakaomasse / Blöcke

  • Einsatz: B2B / Manufaktur / Private Label

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